Hauswirtschaft

Im Arbeitsbereich Hauswirtschaft dreht sich alles um gutes Essen, eine angenehme Atmosphäre und ein gepflegtes Umfeld. Gemeinsam stellen wir täglich ein leckeres Mittagessen bereit, stellen frische Salate her und zaubern selbstgemachte Nachspeisen. Auch Kuchen und Plätzchen werden bei uns regelmäßig selbst gebacken.

Wir sorgen für das leibliche Wohl auf dem Hof Kubitzberg, decken und gestalten den Speisesaal und achten darauf, dass Ordnung und Sauberkeit selbstverständlich dazugehören. Dabei ist Teamarbeit genauso wichtig wie ein achtsamer Umgang miteinander.

Zu unseren Aufgaben gehören außerdem der Brötchendienst, die Essenausgabe sowie verschiedene Vorbereitungen in der Küche. Darüber hinaus stellen wir Marmeladen, Apfelmus und weitere hausgemachte Spezialitäten her, die in unserem Hofladen verkauft werden.

In der Hauswirtschaft können die Mitarbeitenden viele praktische Fähigkeiten erlernen und vertiefen:

• den Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und Hygieneregeln
• das Planen von Arbeitsabläufen
• das Arbeiten im Team sowie Verantwortung für einen wichtigen Bereich des täglichen Lebens zu übernehmen
• die Hauswirtschaft bietet eine sinnvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit mit sichtbaren Ergebnissen.